El bar Bluefin Plaza, ubicado en la plaza de El Corte Inglés de Santa Cruz de Tenerife, se ha convertido en un local de moda en el ámbito de la restauración, ofreciendo un diseño vanguardista, una terraza abierta al público y un sistema de climatización basado en el uso del vapor de agua. En este local se puede degustar la cocina de diferentes chefs de prestigio internacional. Se trata de un ejemplo de cómo puede aprovecharse el vapor de agua para mantener una temperatura agradable en todo momento, y que se podría tomar como referencia para las aplicaciones del agua en la iniciativa Parque Tecnológico Centro de Ocio, Formación e Investigación Playa Paraíso 2010 - Adeje. Asimismo, puede ofrecer una interesante alternativa para crear espacios abiertos, como restaurantes y terrazas, en los que se puede instalar este sistema para mantener unas condiciones climáticas agradables y utilizar elementos naturales como la madera, la piedra y las variedades de flora autóctona para su integración en el paisaje. Todo ello contribuiría a la restauración paisajística de la zona de Playa Paraíso, una de las acciones directas que pretendemos incorporar a nuestra iniciativa.
Queremos felicitar al arquitecto Manuel Pérez Baena, director del área de arquitectura y espacios de la firma EVM (www.evm.net) por su excelente trabajo en el diseño de este espacio abierto. Asimismo, recomendamos visitar el Bluefin Plaza por sus excelentes instalaciones y su oferta gastronómica, así como por el buen hacer de sus profesionales.
-Página de Bluefin Plaza en Tripadvisor:
-Página de El Corte Inglés de Santa Cruz de Tenerife:
-Ubicación de nuestra iniciativa empresarial (Calle El Pinque, Playa Paraíso, Adeje):
