Diario de Avisos' 41st National Gastronomy Awards celebrate Canarian talent

The Diario de Avisos Foundation held the 41st edition of its National Gastronomy Awards on Monday, July 13, at the Teatro El Sauzal — the oldest such awards given out by a Spanish media outlet. The gala, sponsored primarily by TúTrébol and supported by the El Sauzal Town Council, Promotur Turismo de Canarias, the Government of the Canary Islands, the Tenerife Island Council and other public and private entities, brought together figures from the culinary, business and political worlds across the archipelago.

Through the cultural department of the El Sauzal Town Council, the Parque Tecnológico Playa Paraíso 2010+Adeje initiative was invited to attend, represented by its project coordinator, Miguel Muñoz, and its projects secretary, Ramiro Rosón.

The jury, chaired by José Luis Conde, handed out awards in categories recognizing both established careers and emerging talent. The Manuel Iglesias Award went to Priscila and Carlos Gamonal (Mesón El Drago, Tegueste); Best Ambassador of Canarian Gastronomy in the World went to Luna Zacharias; Best International Cuisine went to El Líbano, run by Ali Mahmoud Mohsen; the @ConsumeCanario Award went to the restaurant Cráter, led by Eduardo Domínguez; Best Wine Work went to Bodega Ferrera; Young Talent went to Rafael de León; Best Pastry Work went to Dana Joher (Ave Pastelería); Best National Restaurant went to La Tasquería, by chef Javi Estévez; Best Restaurant went to Brisa Marina, run by Juan Cabrera ("Juan el Majorero") and chef Germán Blanco; and Best Gastronomy Outreach Work went to Samantha Vallejo-Nágera.

The ceremony, hosted with humor by presenter Aarón Gómez over an hour and a half, combined the awards presentation with various performances, including a comedy act by Satomi Morimoto and Carlos Pedrós centered on the culinary world. In his speech, José Luis Conde warned about the sector's economic fragility — six out of every ten restaurants close each year, according to figures cited from Ferran Adrià — while also highlighting gastronomy's contribution to the Spanish economy, put by the Royal Academy of Gastronomy at more than 211 billion euros and 3.7 million jobs. The event also paid tribute to Manuel Iglesias, journalist and deputy editor of DIARIO DE AVISOS who died in 2012 and originally created the awards, fondly remembered in particular by Carlos Gamonal.

After the gala, the celebration continued at Plaza de San Pedro, opposite the El Sauzal Town Hall, where renowned local chefs offered a tasting of farm-to-table, "kilometer zero" cuisine paired with Canarian wines of national and international standing. Among the wines served was Celeste Crianza, from Familia Torres — a brand linked to Torres Canarias, one of the event's collaborating entities — which rounded off a day dedicated to celebrating the archipelago's culinary talent. Musical entertainment for the after-party was provided by DJ Renzzo El Selector, who livened up the tasting with an 80s and 90s set; Miguel Muñoz had the chance to meet him in person during the event.

Parque Tecnológico Playa Paraíso 2010+Adeje has extended its thanks to both the Diario de Avisos organization and the El Sauzal Town Council for the invitation, and announced that its attendance at the event will soon be covered on the initiative's blog. The full gala can be watched on Saturday, July 18, at 11:00 PM on Atlántico Televisión, channel 10 on Movistar Plus, and Atlántico Radio.

Links

–Gala report with the full list of award winners: https://diariodeavisos.elespanol.com/2026/07/premios-nacionales-diario-de-avisos-reivindican-grandeza/

–Report focused on the event's proceedings, performances and speeches: https://diariodeavisos.elespanol.com/2026/07/una-noche-con-buen-sabor-de-boca/

–Gastronomy Awards page of the DIARIO DE AVISOS Foundation: https://share.google/WuBuj4culiWWGGvVw

–Press release on the recognition of talent at the National Gastronomy Awards: https://share.google/MXDe8R47ZKBLg7G8N

–Page about DIARIO DE AVISOS' 41st National Gastronomy Awards: https://share.google/9Hf7wwXYCQoic5TUZ

–Institutional page of the DIARIO DE AVISOS Foundation: https://share.google/lGQXoi6tqVhdtL54X

–Link for drafting a new social media post (X) about the event: https://share.google/pwoa5iylbRwSOtJQy

–Pre-event news item announcing the National Gastronomy Awards ceremony ("DIARIO DE AVISOS entrega hoy los Premios Nacionales de Gastronomía"): https://share.google/y6iVEsNcRldzeOkAP

–Product page for Celeste Crianza wine, by Familia Torres, served at the post-gala tasting: https://share.google/dFY99LwLNPXaSWSEF

–Panoramic photos of Plaza de San Pedro, the setting for the post-gala tasting: https://share.google/21HQWLqConjc8gYZ1

–Instagram profile of Renzzo El Selector, the DJ who provided music at the after-party: https://www.instagram.com/renzzoelselector?igsh=eTJzNWNiM2Nudmtt

–Gastronomy Awards page of the DIARIO DE AVISOS Foundation (additional link): https://share.google/qEKSQlSCfUQpkibVE

–LinkedIn profile of the DIARIO DE AVISOS Foundation: https://www.linkedin.com/company/fundaciondiariodeavisos/

–X profile of the DIARIO DE AVISOS Foundation: https://x.com/fundaciondiario

–Instagram profile of the DIARIO DE AVISOS Foundation: https://www.instagram.com/fundaciondiario?igsh=MTR2enZhbmFiOThucQ==

Los 41 Premios Nacionales de Gastronomía de Diario de Avisos reivindican el talento canario

La Fundación Diario de Avisos celebró el lunes 13 de julio, en el Teatro El Sauzal, la 41ª edición de sus Premios Nacionales de Gastronomía, los más antiguos concedidos por un medio de comunicación español. La gala, patrocinada por el grupo empresarial TúTrébol con la colaboración del Ayuntamiento de El Sauzal, Promotur Turismo de Canarias, el Gobierno de Canarias, el Cabildo de Tenerife y otras entidades públicas y privadas, citó a representantes del sector gastronómico, empresarial y político del Archipiélago.

A través de la gestión del Área de Cultura del Ayuntamiento de El Sauzal, nuestra iniciativa Parque Tecnológico Playa Paraíso recibió invitación para asistir al acto, al cual acudieron su coordinador de proyectos, Miguel Muñoz, y su secretario de proyectos, Ramiro Rosón.

El jurado, presidido por José Luis Conde, repartió galardones en categorías que reconocen tanto la trayectoria como el talento emergente del sector. El Premio Manuel Iglesias recayó en Priscila y Carlos Gamonal (Mesón El Drago, Tegueste); el de Mejor Embajadora de la Gastronomía Canaria en el Mundo, en Luna Zacharias; el de Mejor Cocina Internacional, en El Líbano, de Ali Mahmoud Mohsen; el Premio @ConsumeCanario, en el restaurante Cráter, de Eduardo Domínguez; el de Mejor Labor en Vinos, en Bodega Ferrera; el de Jóvenes Talentos, en Rafael de León; el de Mejor Labor en Repostería, en Dana Joher (Ave Pastelería); el de Mejor Restaurante Nacional, en La Tasquería de Javi Estévez; el de Mejor Restaurante, en Brisa Marina, de Juan Cabrera ("Juan el Majorero") y el chef Germán Blanco; y el de Mejor Labor de Difusión de la Gastronomía, en Samantha Vallejo-Nágera.

La ceremonia, conducida con humor por el presentador Aarón Gómez durante hora y media, combinó la entrega de premios con distintas actuaciones, entre ellas un número humorístico de Satomi Morimoto y Carlos Pedrós, centrado en el mundo gastronómico. José Luis Conde aprovechó su discurso para alertar sobre la fragilidad económica del sector —seis de cada diez restaurantes cierran cada año, según datos aportados por Ferran Adrià— y para destacar la aportación de la gastronomía a la economía española, cifrada por la Real Academia de Gastronomía en más de 211.000 millones de euros y 3,7 millones de empleos. El acto también rindió homenaje a Manuel Iglesias, periodista y subdirector de Diario de Avisos fallecido en 2012 e impulsor de estos premios, quien fue recordado especialmente por Carlos Gamonal.

La 41ª edición de los Premios Nacionales de Gastronomía de Diario de Avisos tuvo su colofón fuera del escenario. Una vez concluida la gala, la organización invitó a premiados y asistentes a una degustación de productos de kilómetro cero en la Plaza de San Pedro, frente al Ayuntamiento de El Sauzal, donde prestigiosos chefs locales ofrecieron su cocina acompañada de vinos españoles de reconocido prestigio. Entre las referencias servidas destacó el Celeste Crianza, de Familia Torres —firma vinculada a Torres Canarias, una de las entidades colaboradoras del evento—, que puso el broche final a una jornada dedicada a poner en valor el talento gastronómico del Archipiélago.

Desde nuestras iniciativas empresariales, queremos trasladar nuestro agradecimiento tanto a la organización de Diario de Avisos como al Ayuntamiento de El Sauzal por la invitación a este memorable evento.

En La Laguna, a 14 de julio de 2026.

El coordinador,

Miguel Muñoz

–Crónica de la gala con el listado completo de premiados («Los premios nacionales de gastronomía de DIARIO DE AVISOS reivindican la grandeza del oficio»): https://diariodeavisos.elespanol.com/2026/07/premios-nacionales-diario-de-avisos-reivindican-grandeza/

–Crónica centrada en el desarrollo del acto, las actuaciones y los discursos («Una noche con buen sabor de boca»): https://diariodeavisos.elespanol.com/2026/07/una-noche-con-buen-sabor-de-boca/

–Página de los Premios de Gastronomía de la Fundación Diario de Avisos: https://share.google/WuBuj4culiWWGGvVw

–Nota de prensa sobre el reconocimiento al valor del talento en los Premios Nacionales de Gastronomía: https://share.google/MXDe8R47ZKBLg7G8N

–Página sobre los 41 Premios Nacionales de Gastronomía de DIARIO DE AVISOS: https://share.google/9Hf7wwXYCQoic5TUZ

–Página institucional de la Fundación Diario de Avisos: https://share.google/lGQXoi6tqVhdtL54X

–Noticia previa al acto anunciando la entrega de los Premios Nacionales de Gastronomía («DIARIO DE AVISOS entrega hoy los Premios Nacionales de Gastronomía»): https://share.google/y6iVEsNcRldzeOkAP

–Ficha del vino Celeste Crianza, de Familia Torres, servido en la degustación posterior a la gala: https://share.google/dFY99LwLNPXaSWSEF

–Fotografías panorámicas de la Plaza de San Pedro, escenario de la degustación tras la gala: https://share.google/21HQWLqConjc8gYZ1

–Perfil de Instagram de Renzzo El Selector, DJ que amenizó la fiesta posterior a la gala: https://www.instagram.com/renzzoelselector?igsh=eTJzNWNiM2Nudmtt

–Página de los Premios de Gastronomía - Fundación Diario de Avisos (enlace adicional): https://share.google/qEKSQlSCfUQpkibVE

–Perfil de LinkedIn de la Fundación Diario de Avisos: https://www.linkedin.com/company/fundaciondiariodeavisos/

–Perfil de X de la Fundación Diario de Avisos: https://x.com/fundaciondiario

–Perfil de Instagram de la Fundación Diario de Avisos: https://www.instagram.com/fundaciondiario?igsh=MTR2enZhbmFiOThucQ==

Estadísticas de nuestro blog (9 de julio de 2025) / Our blog statistics (9th July 2025)

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Desde siempre / From the beginning

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De izquierda a derecha, nuestro coordinador, Miguel Muñoz, y el secretario de nuestras iniciativas empresariales, Ramiro Rosón, en el Mesón Los Ángeles.

–Mesón Los Ángeles
Dirección: Avenida Islas Canarias, 28 (38006, Santa Cruz de Tenerife)
Página web: https://www.mesonlosangeles.com
Teléfono: 922 28 04 13

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From left to right, our coordinator, Miguel Muñoz, and the secretary of our business initiatives, Ramiro Rosón, at Mesón Los Ángeles.
–Mesón Los Ángeles
Address: Avenida Islas Canarias, 28 (38006, Santa Cruz de Tenerife)
Website: https://www.mesonlosangeles.com
Phone: +34 922 28 04 13

Financiación de la visita del papa León XIV a España: donativos, mecenazgo y colaboración institucional

El primer viaje apostólico de León XIV a España, celebrado del 6 al 12 de junio de 2026 por Madrid, Barcelona y Canarias, se organizó bajo la premisa oficial de que la visita no recibía financiación directa del Estado, lo que llevó a la Conferencia Episcopal Española (CEE) a poner en marcha un sistema de recaudación popular. A través del portal oficial conelpapa.es y de la plataforma de donativos donoamiiglesia.es, se habilitaron aportaciones que iban desde pequeñas cantidades de los fieles hasta donaciones de empresas y fundaciones, pasando por administraciones públicas. Según los coordinadores del viaje, un 30% del coste se cubrió con recursos propios de las diócesis y de la Conferencia Episcopal, un 20% con fondos públicos de Canarias y Cataluña, y un 5% con pequeñas donaciones vía bizum o transferencia, con aportaciones medias de unos 20 euros por persona.

Con el balance final del viaje, el coste total ascendió a unos 26 millones de euros, de los cuales un 45% fue asumido por benefactores particulares y empresas, un 30% por las propias entidades eclesiales con cargo a los fondos aportados por los fieles, un 20% por administraciones públicas y un 5% mediante colectas, incluida la ofrenda recogida durante la misa de Corpus Christi en la plaza de Cibeles. La Conferencia Episcopal organizó el operativo mediante cuatro comités diocesanos —Madrid, Barcelona, Gran Canaria y Tenerife— coordinados por un Comité Nacional, con grupos de trabajo específicos para liturgia, voluntariado y comunicación. La organización se comprometió a gestionar los donativos "con responsabilidad y transparencia", con una auditoría de cuentas al cierre del evento y el compromiso de destinar cualquier remanente a las obras de caridad del Papa.

Entre los donantes destacaron grandes compañías españolas como Telefónica, ACS, Iberia, Iberdrola, Indra, Mahou, El Corte Inglés o el Banco Sabadell, que anunciaron aportaciones de distinta cuantía para sufragar el viaje. Paralelamente, el Gobierno declaró la visita "acontecimiento de excepcional interés público" mediante real decreto-ley, lo que activó los incentivos fiscales de la Ley de Mecenazgo: los ciudadanos podían desgravarse un 80% de los primeros 250 euros donados y un 40% del resto, mientras que las empresas patrocinadoras accedían a deducciones de hasta el 90%. Esta misma figura legal ya se había empleado en la visita de Benedicto XVI a la Jornada Mundial de la Juventud de 2011.

A la recaudación privada se sumaron aportaciones públicas directas: dos millones de euros para los obispados canarios desde el Gobierno autonómico y otro millón de los cabildos de Gran Canaria y Tenerife, además de cesiones gratuitas de infraestructuras como el estadio de Montjuïc en Barcelona o la Real Casa de Correos en Madrid, reconvertida en centro internacional de prensa. El Ministerio de la Presidencia coordinó más de ochenta reuniones con los ministerios implicados —Exteriores, Interior, Transportes— y con los gobiernos autonómicos y locales, movilizando además efectivos de la Policía Nacional y la Guardia Civil para la seguridad del evento.

Más allá del dinero, la organización se apoyó de forma decisiva en el voluntariado: más de 25.000 personas colaboraron a nivel nacional en tareas de acogida, logística, comunicación y atención a los peregrinos, una aportación que la propia Conferencia Episcopal destacó como parte esencial del modelo mixto de financiación, junto a las donaciones económicas y el respaldo institucional de las administraciones implicadas.

Enlaces de interés

–Web oficial “Con el Papa”:

https://share.google/yzH2RQr4BE2XG8pj2

–Cómo financiará la Iglesia la visita del papa:

https://share.google/dWINx4A3xKIx7YWov

–Reportaje sobre las deducciones fiscales, subvenciones y cesiones gratuitas de espacios que el Estado destinó a la visita papal:

https://share.google/MixmmHvsUbnJh2TrP

–Presentación de la web oficial de recaudación de fondos, bajo el lema “El viaje lo pagaremos entre todos”:

https://share.google/4NeSWZTXOLK7S4HNq

–Petición de la Conferencia Episcopal de donativos específicos para financiar la escala canaria del viaje.

https://share.google/iFY8WZWNtAi0z9o8D

–Quién financia el viaje (versión 1):

https://share.google/ivHdzejotABzVR6Ew

–Quién financia el viaje (versión 2):

https://share.google/qbMrziNqjG8PcYQuJ

“La Ventana,” hosted by Carles Francino, was broadcast live from the Teatro El Sauzal

Last Friday, June 26th, the radio programme La Ventana, hosted by journalist Carles Francino on Cadena SER, was broadcast live from the Teatro El Sauzal, in the Tenerife municipality of the same name. The coordinator of our business initiatives, Miguel Muñoz, had the opportunity to attend this event by invitation of the organisers and wished to share the experience on our blog, given the cultural and media significance for Tenerife of hosting a live broadcast of one of the most popular programmes on national radio.

To attend, Miguel Muñoz travelled from Santa Cruz de Tenerife after his working day, which allowed him to arrive at the Teatro El Sauzal with enough time to enjoy the atmosphere before the broadcast. The chosen venue, the Teatro El Sauzal itself, is an ideal setting for this kind of event, as it is a landmark building forming part of the municipality's cultural programme, which on this occasion served as an improvised set for one of the most widely listened-to radio stations in Spain.

It is without doubt a unique experience to follow, live from the stalls, the making of a radio programme of this scale, with all the technical and human logistics involved in a broadcast away from the SER studios. Likewise, the connection of *La Ventana* from El Sauzal helped give visibility, beyond the island's borders, to the cultural and social life of Tenerife.

From our business initiatives, we very positively value this type of event, which strengthens Tenerife's profile as a cultural and media platform, and we encourage our followers to attend the cultural programme of the municipality of El Sauzal, which has become a benchmark for the north of Tenerife and the rest of the island.

Links of interest

–Ticket sales for the event: https://tickety.es/event/la-ventana-de-la-cadena-ser-con-carles-francino-en-el-teatro-el-sauzal

–Programme listing for “La Ventana,” desde El Sauzal (Tenerife) on Cadena SER: https://share.google/ELijrGvjOde70HaPS

–Information from the El Sauzal Town Council on the broadcast of “La Ventana” at the Teatro El Sauzal: https://share.google/ahl0XtKnLlwlDgnrK

–Programme listing on Apple Podcasts: https://share.google/x9fBI7YXUDSMMhSoR

–Live broadcast on YouTube: https://www.youtube.com/live/g990Jj-0Als

–Programme schedule and ticket sales for the Teatro El Sauzal: https://share.google/vWXBprDv9TE7w5NHU

–Videos of the event on Instagram:

https://www.instagram.com/reel/DaDc7SQi5rF/

https://www.instagram.com/reel/DaDm0HmC3kg/

https://www.instagram.com/reel/DaDiRb3CVBL/

https://www.instagram.com/reel/DaDeUsyimbQ/

https://www.instagram.com/reel/DZ-xgNYCQ8o

Official links for "La Ventana" (Cadena SER):

–Official website (podcast): https://cadenaser.com/podcast/la_ventana/

–YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCvIuCDYS_YoxCZvMXOg_GAQ (@LaVentanaCadenaSER)

–Instagram: https://www.instagram.com/laventanacadenaser/ (@laventanacadenaser)

–X (Twitter): https://x.com/laventana (@laventana)

–Facebook: https://www.facebook.com/LaVentanaCadenaSer/

–Apple Podcasts: https://podcasts.apple.com/es/podcast/la-ventana/id290139091

–iVoox: https://www.ivoox.com/en/podcast-ventana_sq_f1301_1.html

–Wikipedia (programme entry): https://es.wikipedia.org/wiki/La_ventana_(España)

Ramiro Rosón's blog: https://cuadernodefulgores.blogspot.com/

From right to left, our coordinator, Miguel Muñoz, and the secretary of our business initiatives, Ramiro Rosón, at Guaro's Bar.

–Guaro's Bar
Address: Avenida Islas Canarias, 19 (38006, Santa Cruz de Tenerife)
Instagram page:
https://www.instagram.com/guarosbar_tenerife?igsh=MWNtanVkeXFhMGYxMw==
Phone: 610 74 44 52