Entre el 29 de junio y el 2 de julio de 2025, Tenerife acogió el VII Encuentro de los Mares, un evento internacional que fusiona ciencia, gastronomía y conservación marina. La clausura tuvo lugar en el emblemático hotel Europe Villa Cortés, en Arona, con una serie de jornadas que reunieron a destacados chefs, científicos, expertos en biodiversidad marina y representantes institucionales, consolidando a la isla como punto de referencia para el diálogo y la acción en torno al mar.
El coordinador de proyectos Miguel Muñoz asistió al evento como invitado, representando a la iniciativa Parque Tecnológico Playa Paraíso 2010-Adeje. Durante su participación, tuvo la oportunidad de disfrutar de las ponencias, conocer a los expertos en persona y compartir las dos grandes iniciativas que su equipo impulsa desde el municipio de Adeje: por un lado, el mencionado parque tecnológico, y por otro, la futura Marina Deportiva con un Centro de Investigación del Mar, que se planea construir en las inmediaciones del actual Hotel Hard Rock Tenerife, en Playa Paraíso. Ambos proyectos fueron concebidos como propuestas de desarrollo sostenible y atracción de inversión, orientadas a posicionar a la zona como un polo de innovación, ciencia marina y turismo de calidad.
Durante las jornadas, se celebraron conferencias sobre la salinidad de los océanos, uno de los temas centrales de este VII Encuentro, ya que los expertos advirtieron que el cambio climático podría alterar este equilibrio vital de los mares, con consecuencias graves para los ecosistemas y la cadena alimentaria humana. También se puso en valor el producto de kilómetro cero en las degustaciones gastronómicas, protagonizadas por chefs de renombre como Ángel León, lo que permitió resaltar el papel de la cocina como nexo entre el ser humano y el mar.
La programación comenzó el 29 de junio en Los Cristianos con actividades abiertas al público y se desarrolló con distintas ponencias hasta su cierre el 2 de julio. El evento fue posible gracias al impulso del Cabildo de Tenerife, el Ayuntamiento de Arona y entidades como Turismo de Tenerife, además del apoyo de Vocento, organizador del congreso.
En paralelo a su participación en el Encuentro, Miguel Muñoz recordó la trayectoria del Parque Tecnológico Playa Paraíso, proyecto que comenzó en 2010 con el trabajo de arquitectos como AMP Arquitectos, Annika Schollin, Juan Pedro Salcedo y Jerónimo Padrón. En 2015 se sumó el joven arquitecto Alejandro Díez Martín, quien actualmente lidera la redacción de la propuesta junto al equipo. En cuanto a la Marina Deportiva, su diseño está a cargo de Jerónimo Padrón López, doctor en arquitectura por la Universidad de Venecia. Ambos proyectos serán presentados oficialmente en dos eventos previstos: uno en la Universidad de La Laguna y otro en el Centro de Desarrollo Turístico Costa Adeje (CDTCA).
Además, se está coordinando con universidades canarias la participación de alumnado de grado y formación profesional en prácticas para elaborar los informes sectoriales necesarios para sustentar la viabilidad técnica, económica y ambiental de ambas propuestas. Estas acciones se integran en la estrategia de marketing 2025 publicada en el blog oficial del parque, donde también se hace mención a la reciente visita a Gran Canaria y a la Cámara de Comercio de Londres en 2018, momentos clave en la internacionalización del proyecto y en la búsqueda de apoyo institucional y financiero.
El equipo promotor, que cuenta con la colaboración de entidades como Clairfield Corporate Finance, se ha propuesto convertir a Playa Paraíso en un epicentro de innovación tecnológica, desarrollo portuario sostenible y educación marina. El fallecimiento de Patrycja Rebech, modelo e imagen corporativa del proyecto, ocurrido en junio de 2024, fue también recordado con afecto y respeto en el blog oficial.
El VII Encuentro de los Mares cerró así su edición más “salada”, como la definieron algunos medios, subrayando la urgencia de proteger los océanos, diversificar el consumo de pescado, y reforzar la conexión entre la investigación científica, la cocina sostenible y la economía azul. La participación activa de iniciativas como las promovidas desde Playa Paraíso evidencian que el futuro del mar se construye también desde lo local, con visión global y responsabilidad compartida.
–Programa del VII Encuentro de los Mares: https://share.google/6VxAl56vdGLdDyH7x
https://share.google/7KVhluO1rsRcnhhu9
–Ficha del Hotel Europe Villa Cortés, sede del evento: https://g.co/kgs/t9HQZEy
–Reportaje del blog de Turismo de Tenerife sobre el cambio climático y la salinidad del mar: https://www.webtenerife.com/blogcorporativo/2025/07/los-expertos-alertan-que-el-cambio-climatico-pone-en-peligro-la-salinidad-de-los-mares-y-si-eso-sucede-lo-pasaremos-mal/
–Publicación de Turismo de Tenerife en LinkedIn sobre el Encuentro: https://www.linkedin.com/posts/turismo-de-tenerife_turismodetenerife-gastronomaedatenerife-encuentrodelosmares-activity-7345479693770416129-IOEH?utm_source=social_share_send&utm_medium=android_app&rcm=ACoAAFWIAjoBgaLwhEPrGszsbr-6mYribkoDww8&utm_campaign=whatsapp
–Artículo de The Gourmet Journal sobre la capitalidad del mar en Tenerife: https://share.google/HZ7ViJp8MjODffUsk
–Reportaje del blog de Turismo de Tenerife sobre la sal y su rol en los océanos y la gastronomía: https://share.google/j3iR4PeZ4FMgtTpEA
–Instagram oficial del Encuentro de los Mares: https://www.instagram.com/encuentrodelosmares?igsh=cW84MWdybHp0MnB4
–Blog del Parque Tecnológico Playa Paraíso (presentación del calendario 2022): https://parquetecnologicoplayaparaiso.blogspot.com/2022/03/presentamos-nuestro-calendario-2022.html
–LinkedIn del arquitecto Alejandro Díez Martín https://es.linkedin.com/in/alejandrodiemar?original_referer=https%3A%2F%2Fwww.google.com%2F
–Contacto profesional de Alejandro Díez Martín: https://rocketreach.co/alejandro-diez-martin-email_71319798
–Página del Hotel Hard Rock Tenerife (ubicación de la futura marina):
https://hotel.hardrock.com/tenerife/es/
–LinkedIn del arquitecto Jerónimo Padrón López:
https://es.linkedin.com/in/jeronimo-padron-lopez-80aa31ab
–Blog del Parque Tecnológico Playa Paraíso:
https://parquetecnologicoplayaparaiso.blogspot.com/
–Nuestra visita a Londres: http://parquetecnologicoplayaparaiso.blogspot.com/2018/12/visita-del-coordinador-miguel-munoz-la.html
–Cámara de Comercio de Londres: https://www.londonchamber.co.uk/
–Web oficial de Clairfield (consultoría asociada al proyecto):
https://www.clairfield.com/es/
–Centro de Desarrollo Turístico Costa Adeje (CDTCA): https://www.adeje.es/ayuntamiento/174-centro-de-desarrollo-turistico-costa-adeje-cdtca
–Nuestra visita a Gran Canaria: https://parquetecnologicoplayaparaiso.blogspot.com/2025/04/visita-gran-canaria-y-coordinacion.html
–Nuestra estrategia de marketing para 2025: https://parquetecnologicoplayaparaiso.blogspot.com/2025/01/nuestra-estrategia-de-marketing-para.html
–Página alternativa del proyecto: https://miguelproyecto6.wixsite.com/playaparaiso/proyectos
–Página de Facebook del Parque Tecnológico Playa Paraíso:
https://www.facebook.com/people/Parque-Tecnol%C3%B3gico-Playa-Para%C3%ADso/100083053936151/
–Cuenta de Instagram del proyecto Playa Paraíso 2010: https://www.instagram.com/playaparaiso2010/
–Noticia en OrigenOnline sobre el VII Encuentro de los Mares:
https://www.origenonline.es/actualidad/el-vii-encuentro-de-los-mares-llega-a-tenerife/
–Publicación para X (Twitter): https://share.google/GADVv2YaExylmerp3
–Jornada popular del Encuentro de los Mares: https://share.google/Il6EsZSL8QXnMGQEr
–Noticia de EBFNoticias sobre la clausura del evento: https://share.google/lEEWetjjLSnFYmRIX
–The Gourmet Journal (conclusión del evento): https://share.google/j3vkscd8RZeB680ry
–Vídeo compartido en Facebook: https://www.facebook.com/share/v/1Ffe3Mauu5/
–Artículo de Excelencias Gourmet sobre Ángel León y la sal:
https://share.google/VZ2LysEn7pyrKyEYt
–Publicación en LinkedIn sobre el Encuentro 2024: https://www.linkedin.com/posts/turismo-de-tenerife_encuentrodelosmares2024-turismodetenerife-activity-7209233053565526016-Vet9?utm_source=share&utm_medium=member_android&rcm=ACoAAFWIAjoBgaLwhEPrGszsbr-6mYribkoDww8
–Cabildo de Tenerife en X (antiguo Twitter):
https://share.google/v0dmIwwez2OQ055zr
–Noticias finales y resúmenes del Encuentro: https://share.google/7IRvXqabqKIZs2QNu
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