Este inmueble, declarado Bien de Interés Cultural, albergará el Museo de los Ingenios Azucareros. Se trata de un palacio-fortaleza construido en el año 1556 como residencia de la familia Ponte, a causa de las incursiones de piratas ingleses y francesas en las costas del sur de Tenerife. El Gobierno de Canarias, a través de su área de Patrimonio Cultural, colaborará en la recuperación de este inmueble histórico. La actuación comprende varias fases y disciplinas, entre ellas la investigación etnográfica y documental, la arqueología y la restauración arquitectónica. El director de Patrimonio Cultural del gobierno canario, Miguel Ángel Clavijo, destaca la importancia de recuperar este espacio arquitectónico, que pretende albergar la sede del futuro Museo de los Ingenios Azucareros de la isla y aportar valor añadido a la actividad turística y al patrimonio cultural de Canarias.
-El Gobierno canario colaborará en la recuperación histórica de la Casa Fuerte. Noticia publicada en el periódico La Opinión de Tenerife, con fecha 8 de junio de 2016:
-El azúcar en Canarias (s. XVI-XVII). Artículo publicado en la página web Bienmesabe.org:
-Artículo sobre la Casa Fuerte en la página web del Ayuntamiento de Adeje:
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